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絲瓜蒸肉的做法

更新时间：2024-10-08 06:29:45

　　1、備絲瓜、豬肉、細香蔥

　　2、絲瓜去皮切丁，肉剁成肉泥，香蔥切末

　　3、絲瓜切段，肉泥加香蔥、食鹽、生粉、生抽拌勻

　　4、絲瓜挖洞

　　5、拌好的肉泥釀進絲瓜裡

　　6、釀好的絲瓜盅，蒸熟

　　7、燒油，放進辣椒粉

　　8、淋上生抽，淋上蚝油，撒上味精

　　9、燒好的調汁倒在蒸好的絲瓜盅上即成

　　10、抗壞血病：絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。

　　11、健腦美容：由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

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