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排骨湯怎麼做低嘌呤

更新时间：2024-10-04 05:16:49

　　1、使用高壓鍋用炖盅隔水煲滾湯。這樣既保證了濃郁的味道，也保證了營養價值，同時也可以減少高嘌呤的攝入。

　　2、先将切斷排骨、切塊玉米、五指毛桃、生姜等湯料洗幹淨放到炖盅内。

　　3、加清水至炖盅約4/5位置，蓋上炖盅蓋。

　　4、然後在高壓鍋内放入三腳架，加适量水，放入炖盅，蓋上高壓鍋蓋。

　　5、煮開至高壓鍋冒氣後3~5分鐘關掉火，等到高壓鍋可自然揭開，用炖盅鉗鉗出炖盅，揭開蓋子，根據個人喜好調入調料，至冷卻則可以食用。

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