在高考志願填報時，很多考生對食品科學與工程專業的相關情況很關心。下面是由本站編輯為大家整理的“食品科學與工程專業怎麼樣 就業方向有哪些”。
食品科學與工程專業培養目标
培養适應21世紀社會、經濟、科學技術發展需要，知識、能力、素質協調發展，具有寬厚的學科基礎知識、創新精神和實踐能力，有充實的文化底蘊、較強的社會責任心、較高的道德水平和良好的個性心理，掌握食品科學與工程基礎理論、基本實驗方法和生産技能，能從事食品生産技術和管理、品質控制、産品開發、工程設計等工作的高級工程技術人才，以及能承擔本專業及相關專業教學、科研的高級專門人才
食品科學與工程專業就業方向
本專業學生畢業後可在食品領域從事食品生産技術管理、銷售、品質控制、産品開發、科學研究、工程設計等方面工作。
從事行業：
畢業後主要在快速消費品、制藥、農業等行業工作，大緻如下：
1 快速消費品(食品、飲料、化妝品);
2 制藥/生物工程;
3 農/林/牧/漁;
4 餐飲業;
5 新能源;
6 貿易/進出口;
7 互聯網/電子商務;
8 其他行業。
從事崗位：
畢業後主要從事化驗員、食品研發工程師、研發工程師等工作，大緻如下：
1 化驗員;
2 食品研發工程師;
3 研發工程師;
4 銷售培訓生;
5 業務員;
6 品控官;
7 研發經理;
8 質檢員。
食品科學與工程專業主要課程
大學化學、有機化學、生物化學、分析化學、食品微生物學、食品化學、食品工程原理、現代工程制圖、食品生物技術、食品機械與設備、食品質量與安全、水産食品學、食品發酵學、食品分析與檢驗、食品營養與衛生、罐頭食品加工與軟飲料工藝學、海洋生物資源綜合利用工藝學、食品工藝原理、食品工廠設計基礎、糧油加工學、畜産品加工、食品添加劑。
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