舉例：
1、鹽水泡魚去腥：将5斤水倒入盆中，加入适量鹽攪拌稀釋，将買回的活魚放進盆中，讓魚通過魚鰓不斷呼吸1個小時，可将其體内的土腥味排出，如果買回的魚已經死了，則将其放置在盆内2小時，也可減少腥味；
2、除魚腹黑膜去腥：通常魚腹内的黑膜是魚腥的根結所在，因此，給魚開膛破肚後一定要将魚腹内的黑膜除盡，然後在水中倒入少許的白醋和胡椒粉，再将洗淨的魚放入可去除腥味；
3、淘米水洗魚去腥：将宰殺後的魚先浸泡在淘米水中，然後清洗是除魚腥最綠色環保的方法；
4、茶水去魚腥：将魚開膛破肚洗淨後，浸泡在倒有茶水的盆中中5至10分鐘，也可以除腥；
5、在燒魚的時候，加入蔥姜蒜和料酒也可做到給魚去腥。
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