如果想讓餃子皮口感好,可以在和面時加幾個雞蛋。而不是使用食品添加劑。 用面粉制成的餃子皮,經過長時間擺放後,餃子皮會相互粘起來,而且面會發硬,用這樣的餃子皮包餃子不僅不容易捏起來,而且吃起來也會咬不動。如果想讓餃子皮口感好,可以在和面時加幾個雞蛋。 一些商家在制作餃子皮時,使用大量膠類添加劑,讓餃子皮變得筋道爽口,甚至有的餃子皮捏成團後可以彈起。
如果想讓餃子皮口感好,可以在和面時加幾個雞蛋。而不是使用食品添加劑。 用面粉制成的餃子皮,經過長時間擺放後,餃子皮會相互粘起來,而且面會發硬,用這樣的餃子皮包餃子不僅不容易捏起來,而且吃起來也會咬不動。如果想讓餃子皮口感好,可以在和面時加幾個雞蛋。 一些商家在制作餃子皮時,使用大量膠類添加劑,讓餃子皮變得筋道爽口,甚至有的餃子皮捏成團後可以彈起。