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咖喱飯要什麼食材

更新时间：2024-11-11 21:44:21

　　咖喱飯是一種美食，主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等，輔料有土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖喱塊等，口味屬于咖喱味。咖喱飯常常被用來做主食。

　　“咖喱”一詞來源于坦米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思，據說咖喱的故鄉在印度。

　　1、鍋裡放油，炒肉。

　　2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油（當然也不要放太多），還要放适量的鹽（也可先不放，等調入咖喱後若鹽味不足再加鹽）。

　　3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。

　　4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。

　　5、繼續煮上5分鐘。

　　6、米飯另做，澆上菜和湯。

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