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豬心和什麼煲湯最好

更新时间：2024-10-05 17:14:04

　　1、材料：豬心一個，紅棗7-8顆，枸杞一把，圓肉一把，蓮子7-8顆，黨參25克，無花果幹。

　　2、豬心剖開洗淨，切成小塊，要沖洗幹淨所有血水。

　　3、燒一鍋水，加入姜片和白酒，把豬心放入焯水，焯水後撈起要繼續沖水，一定要洗淨。

　　4、同時紅棗等其他材料都泡洗幹淨，放入炖盅泡水待用。

　　5、把所有材料放入炖盅，加蓋隔水炖，電子炖盅的話要大約炖1.5小時到2小時。明火的話高火40-50分鐘就可以了。最後下鹽調味即可。

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