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香菇和黨參炖雞如何做

更新时间：2025-01-11 05:52:14

　　1、材料：母雞1隻，黨參50克，香菇25克，枸杞25克，大醬150克，陳皮10克，姜片4片，精鹽10克。

　　2、将雞放血，褪毛、去内髒洗淨，在開水鍋中煮一下，去血污，撈出用清水沖洗幹淨，控幹水。

　　3、再将雞放入内，放入清水淹沒雞，加香菇、枸杞、陳皮、黨參、大醬、姜片、精鹽，拌勻，蓋上蓋，放入蒸鍋屜上，蒸2.5小時，入味，即可出鍋。

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