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這種水果,沒吃過的朋友應該很少了。
不錯,它就是芒果。
芒果的品種很多,主要有水仙芒、鷹嘴芒、蘋果芒、
澳洲芒、凱特芒、象牙芒、雞蛋芒等等給,這些品
種的芒果都是口感比較甘甜多汁。
我國的芒果的主要産地為雲南、廣西、廣東、福建、台灣,
海南等省。
但是,芒果的原産地是哪裡,大家知道嗎?
想不到,我們喜歡吃的芒果原來源自于印度和馬來半島。
其實,我們生活中很多的美食美味蔬菜或者水果,有很多
都是來自國外的,比如我們經常吃的西紅柿原産南美洲安
第斯山帶。而湖南人最愛吃的辣椒原産地位于中拉丁美洲
熱帶地區,原産國是墨西哥。
想不到,真的想不到。
芒果好吃,是我喜歡吃的水果之一。芒果的顔色,一般是
金黃的,黃色是和稻谷和橘子一樣的顔色,它是中國傳統
秋收的顔色,所以看到芒果,我們就有一種收獲的喜悅感,
把芒果的皮輕輕的撕開,或者用刀去掉,芒果的香甜味道
沁人心扉, 咬一口,爽滑清甜的味道在舌尖裡流傳,在腸
胃裡翻騰,讓人久久回味無窮。
芒果是水果,主要是生吃,但是中國是一個美食王國,就是
水果,也會變着花樣吃。
今天,我們芒果不生吃,用它搭配牛奶,做個好吃的,
不用烤箱,不用油炸,孩子最喜歡。
第一步:芒果去皮,選大個一點的芒果,不要選台芒。
去皮後,用刀把芒果切成塊,芒果核不要。
把芒果放入破壁機裡打成汁。
第二步:鍋裡加入20克白涼粉(白涼粉超市裡都有買的,很便宜,幾塊錢一包。)
再加入20克白砂糖,然後用100毫升白開水化開。
然後把打好的芒果汁倒入(200毫升芒果汁就可以了)。
用大火燒開,一邊燒一邊攪拌,防止糊鍋。
煮開後,把它倒入準備好的模具裡。
為了口感更好,我們在它上面再加一些芒果丁。
第三步:另外起鍋,加入300毫升純牛奶。
同樣,在裡面加入20克白涼粉,30克白砂糖。
和上面一樣,大火燒開,邊燒邊攪拌,防止糊鍋。
牛奶燒開後關火,把熬好的牛奶倒在芒果上面。
放涼後,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏60分鐘。
第四步:60分鐘後取出,倒扣脫模。
Q彈爽滑,冰爽好吃的芒果牛奶布丁就做好了,用刀切成自己喜歡的形狀。
酷熱的夏天,下班回來吃上涼爽的芒果布丁,真的是一種享受。
美味,從此刻開始。
其實,除了芒果,也可以用其它水果代替的,比如說
西瓜,現在是西瓜上市旺季,好吃還便宜。
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