1、如果短期内吃不完,可以将薯條密封好放在冰箱裡冷藏,延長其保存時間。炸薯條最好在一天之内吃完,由于是油炸食品,暴露在空氣中很容易受潮,失去其脆性。
2、材料:馬鈴薯、椒鹽、橄榄油、番茄醬、食鹽。
3、做法:土豆去皮清洗幹淨,土豆切成5~8厘米長,厚0.5厘米左右,用清水沖洗掉澱粉,然後加2克鹽腌制10分鐘左右;将腌制好的土豆條,再次用清水沖洗,瀝幹水份,裝盆中,加入椒鹽和橄榄油,用筷子攪拌均勻;空氣炸鍋設置190度,預熱4分鐘,将薯條放烤網架上;土豆條放入空氣炸鍋中烤8分鐘;時間到了後,取出烤網架,用筷子翻動薯條,再入空氣炸鍋中繼續烤6分鐘左右即可。