春節應吃的十五種食物?春節即将來臨,濃濃的年味撲面而來春節期間吃什麼、如何吃,才能既享受美味又保持健康?記者日前采訪了石家莊市人民醫院營養科專家焦素芳,她準備了一份春節假期健康飲食小貼士,讓大家合理膳食,增強體質,接下來我們就來聊聊關于春節應吃的十五種食物?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
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春節應吃的十五種食物
春節即将來臨,濃濃的年味撲面而來。春節期間吃什麼、如何吃,才能既享受美味又保持健康?記者日前采訪了石家莊市人民醫院營養科專家焦素芳,她準備了一份春節假期健康飲食小貼士,讓大家合理膳食,增強體質。
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食物多樣 合理搭配
“新春佳節,無論是舉家團圓還是親朋聚會,都少不了美味佳肴。我們一定要注意食物多樣化,學會科學合理的食物搭配,避開飲食不合理的‘陷阱’。”焦素芳說,一般來說,食物的種類越多樣、顔色越豐富,營養就越均衡,所以在春節假期,大家一天的主食最好有三種以上,葷菜和蔬菜各達到三四種,平均每天攝入12種、每周攝入25種以上食物以達到膳食平衡。另外,葷菜注意多吃高蛋白、低脂肪的雞鴨魚蝦等白肉,少吃豬牛羊肉等紅肉。同時,應多吃蔬菜和水果,增加膳食纖維的攝入,以減少腸道對油脂的吸收。
焦素芳說,春節期間飲食雜亂,容易使人上火,所以建議大家盡量少吃高鹽和油炸食品。同時可以多吃蔬菜、水果。蔬菜中的纖維素可解油膩、促進胃腸蠕動、預防便秘。水果中也含有豐富的維生素、微量元素等,多吃水果,既可以起到很好的清熱、潤腸功效,還可以改善人體的代謝機能,增進身體健康。
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飲食規律 按時就餐
焦素芳說,春節期間飲食還要注意的就是要規律飲食、按時就餐。不要因為放假在家就打亂正常的飲食規律,面對各種美味佳肴也不要暴飲暴食,因為不規律的進食和暴飲暴食,都會極大地加重胃腸道負擔,造成消化功能紊亂。
春節期間,家中常常會準備些糖果、糕點、堅果等,在看電視、聊天時不知不覺會吃掉很多。對此,焦素芳表示,糖果、糕點等零食含有較高的糖分、熱量等,應注意節制。節日期間大家會飲酒助興,适量飲酒可以和氣血、悅心情,過度飲酒則會造成肝髒、大腦、神經和消化等多系統損傷,增加中風、急性胰腺炎等疾病發作的風險。所以,飲酒應該遵循适量原則,建議盡可能飲用低度酒。另外,多數飲料含糖量較高,長期大量飲用易導緻超重、肥胖、齲齒、糖尿病等,因此建議不喝或少喝含糖飲料。
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吃動平衡 健康身體
“食物攝入量和身體活動量是保持能量平衡、維持健康體重的兩個主要因素。”焦素芳說,節日期間,大家也要吃動平衡,保持健康身體。
焦素芳說,吃和動都是保持健康體重的關鍵,節日期間與上班時相比,人們活動量明顯減少,所以建議大家根據《中國居民膳食指南(2022)》的指導意見,成人每天主動走路不少于6000步,或者中等強度運動30分鐘以上。“對于‘陽康’人群,運動須遵循‘循序漸進’的原則,盡量不要進行劇烈運動,可進行一些低強度運動,比如平地快走、上下肢阻力訓練、平闆支撐、俯卧撐等。”
她還提醒說,運動前的準備活動十分重要,每次運動前一定要充分熱身,準備活動不少于5分鐘,使身體盡快進入狀态。運動出汗後不宜大量飲水,可适量補充鹽水,及時穿衣保暖。
記者:李莉雅
來源: 石家莊日報
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