葡萄幹上有油的原因：
這和葡萄幹的風幹方式有關，如果是陰幹的葡萄幹，通常表面不會出油脂。如果是直接曝曬變幹的葡萄幹顔色一般都會變成深褐色，或者黑紅色，會出油。其實那也不是油，就是葡萄糖發酵以後和灰塵混合在一起形成的東西，聞起來有一重油味或是土味，但不刺鼻。
請問葡萄幹上為什麼會有油
更新时间：2024-10-06 03:48:06
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