紅公雞，綠公雞，身子鑽在泥底下。你要捉住它，揪住尾巴用力拔。一聽到這個謎語，我們就想到了常吃的胡蘿蔔!胡蘿蔔一年四季都可以在超市或者菜市場購買到，深受食客的喜愛。
胡蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特别是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質。
奶奶教的胡蘿蔔吃法，蔬菜這樣搭配真香，老一輩的做法就是好吃，跟着哈妹一起看看美味的豬皮炒胡蘿蔔的具體烹饪步驟，老少皆宜，不要錯過哦！
豬皮炒胡蘿蔔
配料:
鹵熟的豬皮200克、胡蘿蔔一根、香蒜三根、蒜坨兩瓣、姜小半塊、油适量、鹽适量、五香粉适量
烹饪步驟:
1.備好食材，鹵熟的豬皮一塊。胡蘿蔔切成絲，香蒜切成段。
2.把鹵熟的豬皮切成條狀，姜和蒜坨切成末
3.油燒熱下蒜末姜末爆香。
4.倒入豬皮翻炒。
5.倒入胡蘿蔔翻炒。
6.倒入香蒜梗翻炒至香蒜梗斷生。
7.倒入香蒜葉翻炒，加适量鹽，适量五香粉翻炒均勻就可以出鍋了。
8.美味做好啦
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