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怎麼做可樂土豆
怎麼做可樂土豆
更新时间:2024-07-29 11:17:50

  1、食材:土豆2個,雞胸肉半塊,洋蔥1/4個,奶酪絲1杯,澱粉1/2杯,雞蛋1個,面包粉2杯,鹽1/2茶匙,胡椒粉少許,酒1/2大匙,澱粉1/2茶匙。

  2、土豆去皮、切片,蒸熟後趁熱碾成泥狀;雞胸肉切小丁,拌入調味料;洋蔥切碎。

  3、用2大匙油炒香洋蔥,再放入雞胸肉炒勻盛出,放涼。

  4、将土豆泥分成5等份,每等份按扁,包入少許雞胸肉及奶酪絲後,捏攏再按扁成餅狀。

  5、每塊土豆餅先沾一層澱粉,再沾一層打散的蛋汁後,裹上一層面包粉,放入溫油中炸至酥黃。

  6、起鍋前開大火将油逼出,即可撈出食用。

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