黑木耳的作用黑木耳的功效與作用-tft每日頭條

　　黑木耳具有補血氣、活血、滋潤、強壯、通便之功效，對痔瘡、膽結石、腎結石、膀胱結石等疾病有食療作用。黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統内的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。它對膽結石、腎結石等内源性異物也有比較顯著的化解功能。

　　黑木耳的功效與作用

　　1、清理腸胃：黑木耳中含有豐富的植物膠原成分，植物堿以及大量的活性酶，這些物質有比較強的吸附作用，對于日常生活中不小心攝入的不能被消化的沙子，頭發，金屬屑，木渣，谷殼等等的異物有着溶化和分解的作用，然後排出體外。因此經常食用黑木耳能夠清理人體的消化道，清理腸胃。所以從事理發，教師，面粉加工業，冶金，采礦，棉紡毛紡等空氣中比較容易有異物的工作的人而言，需要适當的食用一些黑木耳清理腸胃。

　　2、排出結石：黑木耳中含有一種物質叫做植物堿，植物堿能夠促進人體的消化道，泌尿道等等腺體分泌物質，然後植物堿就和這些分泌物一起催化結石，使腎結石或者膽結石排出人體外。

　　3、預防心血管類疾病：黑木耳中含有一種能夠抑制血小闆凝集的成分，這種成分能夠降低人體内血液的黏度，促進血液流通，并且黑木耳還有降低膽固醇的功效，從而預防由于血液膽固醇過高和血液黏稠度高引發的心血管類疾病，例如冠心病，動脈粥樣硬化和高脂血症。

　　黑木耳的食用禁忌

　　1、在食用黑木耳前，需要提前泡發，使用溫水加少許鹽可以快速完成泡發的過程。

　　2、在黑木耳泡發後，需要摘除掉黑木耳中依然緊縮的部分。這部分盡可能不要食用。

　　3、黑木耳有抗凝的功效，所以對于血小闆低、有出血性疾病的人來說就需要減少食用，或者不食用。