面包比容反映的是面團體積膨脹程度及保持能力。
比容直接影響到成品面包的外形、口感、組織。面包，也寫作麺包，是一種用五谷磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調制成面團，經過發酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麺包中熱量最高的是松質麺包，也叫做“丹麥麺包”。它的特點是要加入20%到30%的黃油或起酥油，能形成特殊的層狀結構，可以做成牛角麺包、葡萄幹麺包、巧克力酥包等。
面包比容是什麼
更新时间：2024-11-17 10:39:48
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations,
you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Show More Comments
推荐阅读
三年級語文下冊課外閱讀題及答案
,
2024-11-17
村和春發音有什麼區别
當今程派之亂，亂的讓人匪夷所思！人馬個立山頭；風格千奇百怪！連字音都是五花八門沒有統一的解釋和發音，誰想怎麼弄怎麼弄，任何人，包括一些剛剛入門，唱的還一塌糊塗的業餘愛好者，居然都敢蹦出來，沒有根據想當然的對一些字音胡亂解釋一番，實在令人大張...
2024-11-17
二年級上冊語文1一8單元詞語搭配
二年級語文第八單元必考！組詞彙總，太全面了！收藏親愛的家長朋友：請放下手機，好好陪孩子讀讀書，每晚來個20分鐘的親子閱讀，再将好詞好句抄錄下來，不出一個月，您孩子的成績會有卓越的進步！二年級語文第八單元，共有四課，分别是《狐假虎威》、《狐狸...
2024-11-17
描述長汀的句子
描述長汀的句子?夜色濃濃，夜遊的一切充滿詩意，陸遊就是在夜行長汀時寫過一首《長汀道中》“晚過長汀驿，溪山乃爾奇老夫惟坐嘯，造物為陳詩鳥送穿林語，松垂拂澗枝憑鞍久忘發，不是馬行遲”這樣的夜，這樣的景緻，不需要現代的速度，而要得是陸遊那種“憑鞍...
2024-11-17
婚組詞
婚組詞?金婚造句：現在大廳也用來舉行重大國務活動，2002年女王的金婚以及女王母親上一個伊麗莎白王後（queen）的遺體瞻仰在這裡舉行的，下面我們就來說一說關于婚組詞?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!婚組詞金婚造句：現在大廳也用來舉行重...
2024-11-17
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
