豬油是從豬身上的肥肉熬制出來的一種油脂，常溫下處于凝固狀态，用它來炒菜或者下面吃的話口感會非常的香。不過要注意的是，豬油屬于高能量食物，含有豐富的脂肪和膽固醇，對于易胖人群，以及年齡較大、膽固醇較高人群要适量食用。
豬油每天可以攝入多少
中國居民膳食指南建議飽和脂肪攝入量不應超過每日總熱量的10%。 成年女性平均每天需要1800大卡左右，所以飽和脂肪要控制在20克以内； 如果全部換算成豬油，就是50克。 但請注意，有飽和脂肪，而不僅僅是豬油。 比如你每天吃的肉、蛋、奶、堅果、餅幹、糕點和食用油，都含有飽和脂肪。很有可能還沒吃上豬油，就遠遠超标了。
豬油吃多了有什麼壞處
豬油吃多了會導緻肥胖，主要是因為豬油含有豐富的蛋白質和脂肪。 攝入過多會導緻體内脂肪堆積，導緻身體肥胖，嚴重時可能導緻脂肪肝。 此外，豬油中含有大量的飽和脂肪酸和膽固醇。 長期大量食用會導緻高脂血症、動脈硬化、肥胖、消化不良，增加心血管疾病的風險。 此外，腸胃不适和長期不吃豬油的人，可能會突然攝入大量豬油，從而引起腹瀉等症狀； 糖尿病、冠心病、高血脂的人不建議吃豬油。 因此，在日常使用中，一定要控制攝入量。
豬油怎麼判斷是否變質
1.看顔色如果豬油變質，它可能會從白色、淺黃色變為棕黃色、深黃色或灰黑色，并且随着時間的推移顔色會越來越深。
2.聞氣味豬油變質後，油味會變重，還會散發出苦澀、嗆人的難聞氣味。 一旦發現豬油變質，建議不要再食用，以免對身體造成傷害。
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