1、首先将蒜的皮剝掉，然後将蒜用流水沖洗一遍，接着将蒜放入到太陽下曬一小時左右，直到蒜表面的水完全曬幹即可。
2、将準備好的蒜、米醋、高度白酒、冰糖全部放入到密封罐中，然後将瓶密封，耐心等待10-15天，蒜就變得綠如翡翠，而且又香又脆。
3、臘八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品顔色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進行腌制，故稱“臘八蒜”。
臘八蒜的正确做法
更新时间：2024-11-15 17:18:02
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