1、米飯變紅是由于變質腐敗産生某種黴菌導緻的。 黃曲黴素的顔色不是紅色的，它并不是米飯變紅的“罪魁禍首”，但黃曲黴素也是對人體危害極大的緻癌物。
2、大家平時可以看米飯的質地去辨别它是否變質，沒有變質的新鮮米飯，粘稠度是比較好的，如果用勺子一碰米飯，發現米飯出現了分層，它上層有大量清水析出，就說明米飯已經生了變質，這種辨别方法特别适用于那些比較稀的米飯。
為什麼米飯變粉紅色
更新时间：2024-10-08 22:58:13
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