洋蔥炒蛋的技巧?原料:雞蛋4個,洋蔥1個(150克左右),火腿80克鹽半茶匙,醬油、香油各适量,胡椒粉少許,今天小編就來說說關于洋蔥炒蛋的技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!
![洋蔥炒蛋的技巧(洋蔥炒蛋的做法介紹) 洋蔥炒蛋的技巧(洋蔥炒蛋的做法介紹)1](/uploads0/70cFvnSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=747270957,3922171974&fm=253&gp=0.jpg)
洋蔥炒蛋的技巧
原料:雞蛋4個,洋蔥1個(150克左右),火腿80克。鹽半茶匙,醬油、香油各适量,胡椒粉少許。
把雞蛋磕在一大碗裡,加入鹽和少許胡椒粉打勻;
把洋蔥去皮、洗淨,切成粒;将火腿沖幹淨,切成細絲或末待用。
炒鍋裡放少量油,燒熱後,下洋蔥粒炒片刻,鏟出;晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中,拌勻。
把混合液分成兩份,每份用2湯匙油炒熟上盤,倒入适量醬油、香油即可。