凍蝦仁炒前不需要焯水。因為蝦仁本來就特别的鮮嫩，如果再焯一下水，沒有掌握好時間，蝦仁很容易煮老的，隻要在炒之前将蝦仁腌制一下就行了。
焯水，就是将初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。對菜肴的色、香、味，特别是色起着關鍵作用。焯水的應用範圍較廣，大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要焯水。焯水，又稱出水、飛水、淖水。東北地區稱為"緊"，河南一帶稱為"撣"，四川則稱為"泹"。
凍蝦仁炒前要焯水嗎
更新时间：2024-11-11 16:05:43
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations,
you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Show More Comments
推荐阅读
井的拼音
井的拼音?井拼音：[jǐng]井基本釋義：，今天小編就來聊一聊關于井的拼音?接下來我們就一起去研究一下吧!井的拼音井拼音：[jǐng]。井基本釋義：（1）從地面往下鑿成的能取水的深洞，洞壁多砌上磚石：水井。一口井。雙眼井。（2）形狀像井的東...
2024-11-11
嫪毐怎麼讀
嫪毐怎麼讀?嫪毐拼音：làoǎi，嫪毐是戰國末期秦國人，此人和趙姬、呂不韋有過聯系，也是趙姬的寵兒，受秦國丞相呂不韋之托，假扮宦官進宮，此後與趙姬私通，并且備受寵信，被封為長信侯，還與趙姬私生兩子，下面我們就來說一說關于嫪毐怎麼讀?我們一起...
2024-11-11
陳情表中的優秀句子
陳情表中的優秀句子?既無伯叔，終鮮兄弟，門衰祚薄，晚有兒息，我來為大家科普一下關于陳情表中的優秀句子?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!陳情表中的優秀句子既無伯叔，終鮮兄弟，門衰祚薄，晚有兒息。外無期功強近之親，無應門五尺之僮。茕茕孑...
2024-11-11
栀字怎麼讀
栀字怎麼讀?栀是一個漢字讀音為zhī《說文新附》：“栀，木，實可染從木，巵聲”栀子，一種灌木或小喬木，因其芳香的白花而被長期栽培，現在小編就來說說關于栀字怎麼讀?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!栀字怎麼讀栀是一個漢字。讀音為zhī...
2024-11-11
詩經注釋的拼音
我們在讀《詩經》時，會發現有些字的古今讀音差異很大，甚至于中央電視台播出的《經典永流傳》、《詩詞大會》、《國家寶藏》等節目中涉及到的一些古文，不同的播音員對相同句子的讀音也會有差别。這是因為古人的發音與我們今天的發音有很大的差别，今天我們的...
2024-11-11
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
