紅燒肉怎麼做紅燒肉的做法?準備用料五花肉、蔥、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、醬油、老抽、八角、花椒、桂皮、香葉、白芷、白果，今天小編就來聊一聊關于紅燒肉怎麼做紅燒肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
紅燒肉怎麼做紅燒肉的做法
準備用料。五花肉、蔥、姜、蒜、食用油、料酒、冰糖、醬油、老抽、八角、花椒、桂皮、香葉、白芷、白果。
熱鍋内放入少量油。
放入五花肉煸炒。
五花肉變色後倒入料酒，不斷翻炒五花肉。
翻炒幾分鐘後肉中的油已經煸炒出來了。
放入冰糖，繼續翻炒，炒至冰糖融化，肉上色。
五花肉上色後倒入适量的水，放入蔥姜蒜和調料包中火慢炖。
炖至湯汁收緊即可出鍋裝盤。
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