鄭州這個城市人傑地靈，在古代就是皇帝居住的地方，因此這裡的文化底蘊深厚，同時還有許多流傳久遠的小吃，那麼接下來就讓我們來詳細了解一下鄭州四大傳統名吃都有哪些吧!
鄭州四大傳統名吃
1.葛記焖餅
2.合記燴面
3.蔡記蒸餃
4.砂鍋伊府面
1. 葛記焖餅
河南地區特别愛吃面食，而鄭州更是如此，尤其是老鄭州人對于地方特色美食更是特别的喜歡，比如說葛記焖餅，作為一家老字号餐廳，葛記焖餅曆史悠久，而且口味獨特，經過多年的改進，更加符合鄭州人的口味，其中葛記焖餅就是最歡迎的一道美食了，所以如果來鄭州旅遊一定要嘗一嘗哦。
2. 合記燴面
合記燴面是鄭州四大傳統名吃之一，尤其是合記羊肉燴面更是一絕，鮮美的羊肉，搭配老湯，合記燴面的湯底都是乳白色，營養豐富，口感一流，同時合記燴面還可以加入各種各樣豐富的配菜，讓你感受一下最正宗的鄭州美食!
3. 蔡記蒸餃
蔡記蒸餃非常的講究，蔡記蒸餃和普通家裡的餃子完全不同，首先蔡記蒸餃的面皮更筋道，對于肉餡采用了獨家的配方，完全就是祖傳的手藝哦，所以蔡記蒸餃真的是非常受歡迎，要知道蔡記蒸餃距今已經有将近百年的曆史，但每天依然非常火爆，有時候還需要排隊哦!
4.砂鍋伊府面
砂鍋伊府面是河南特色美食，也是鄭州四大傳統名吃之一，要知道砂鍋伊府面湯底鮮美，材料豐富，面條筋道，雖然說砂鍋伊府面的價格便宜，但是對于做工，原材料已經口感是一點都不會馬虎的，所以砂鍋伊府面開了這麼多年依然還是原來的味道，喝一口鮮美的老湯，吃一口筋道的面條和牛肉，真是美極了，一定會讓你吃的大呼過瘾的，所以沒吃過的朋友一定不要錯過哦。
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