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兒童愛吃的肉絲撈面的做法
兒童愛吃的肉絲撈面的做法
更新时间:2024-11-26 13:33:27

兒童愛吃的肉絲撈面的做法(助力高考營養餐)1

時蔬小揪面是由面條衍生出的一種非常受歡迎的面食。因為短、小、薄,易于消化,和各種蔬菜的自由的搭配,一直以來都是家人非常喜歡吃的一種面食。幾乎一周要做好幾次,小面片搭配西紅柿和各種自己喜歡的蔬菜,湯汁鮮美,面片小巧薄、滑、嫩,口感非常不錯是一道值得一試的面食。

By 小松鼠YY

用料

  • 面粉 200克
  • 水 110克
  • 植物油 15克
  • 十三香 3克
  • 花椒 少許
  • 小米椒 1個
  • 西紅柿 2個
  • 荷蘭豆 少許
  • 白蘿蔔丸子 10個
  • 胡蘿蔔 半根
  • 鹽 5克
  • 米醋 5克
  • 魯花味極鮮 6克
  • 黑胡椒粉 3克
  • 山藥 小半根
  • 小蔥 1根
  • 蒜 3瓣

做法步驟

兒童愛吃的肉絲撈面的做法(助力高考營養餐)2

1、面粉加水揉至光滑狀醒面20分鐘。

兒童愛吃的肉絲撈面的做法(助力高考營養餐)3

2、所有配料洗淨切好備用

兒童愛吃的肉絲撈面的做法(助力高考營養餐)4

3、熱鍋放花椒,小米椒爆香,放十三香,蒜片,小蔥,胡蘿蔔翻炒變色。

兒童愛吃的肉絲撈面的做法(助力高考營養餐)5

4、放入山藥丁繼續翻炒均勻

兒童愛吃的肉絲撈面的做法(助力高考營養餐)6

5、放入西紅柿繼續翻炒出湯汁後加鹽,魯花味極鮮,米醋翻炒均勻。

兒童愛吃的肉絲撈面的做法(助力高考營養餐)7

6、加适量的水,鍋開後煮5分鐘。

兒童愛吃的肉絲撈面的做法(助力高考營養餐)8

7、面團扞薄片狀切細條狀

兒童愛吃的肉絲撈面的做法(助力高考營養餐)9

8、5分鐘後放入荷蘭豆絲

兒童愛吃的肉絲撈面的做法(助力高考營養餐)10

9、揪入面片,所有面揪完翻滾一下即可出鍋

兒童愛吃的肉絲撈面的做法(助力高考營養餐)11

10、成品圖

兒童愛吃的肉絲撈面的做法(助力高考營養餐)12

11、成品圖

小貼士

所有調料根據自己的喜好加減 蔬菜自由搭配

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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