1、原料：海蛎子500克，大蔥10克，白油50克，韭黃100克，精鹽1.5克，芝麻油1.5克，紹酒1克。
2、将海蛎子砸破，把肉挖出，用水洗淨，再用開水一燙，撈出，瀝淨水分。韭黃洗淨，切成2.6厘米長的段。大蔥切成0.7厘米的片。
3、炒勺内加白油燒熱，加蔥爆鍋，接着加上海蛎子、紹酒、精鹽，炒幾下，加上韭黃，熱翻幾下，淋芝麻油出勺裝盤即成。
海蛎子的做法步驟
更新时间：2025-02-02 08:54:54
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