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醬香雞柳做法竅門

更新时间：2025-03-08 16:35:41

　　1、主料:雞胸肉500克、烤肉醬110克、洋蔥100克、生姜5克、油2毫升、鹽1克、白酒1毫升。

　　2、雞胸肉解凍，洗淨，用白酒腌制5分鐘；

　　3、雞胸肉切條狀；

　　4、醬香味烤肉醬拌均腌制20分鐘；

　　5、洋蔥洗淨切粒狀，雞胸肉也腌制好；

　　6、熱鍋倒油，放入生姜絲；

　　7、撈出雞條，大火爆炒；PS：一定大火翻炒，否則容易炒老，另外腌制的汁等會再加入。

　　8、雞肉變色，倒入腌制的汁，翻炒至8成熟；

　　9、加入洋蔥粒，翻炒；

　　10、放鹽，翻炒均勻即可；PS：洋蔥粒不要炒太久，沒有脆的口感。

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