正宗麻醬拌面怎麼做?,今天小編就來說說關于正宗麻醬拌面怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
正宗麻醬拌面怎麼做
開水加鹽撒蔥花煮面條。
面條煮好時撒一把生菜,立即出鍋,這樣生菜能保持綠色。
撈出面條,趁熱擠出适量花生醬,在花生醬澆上兩勺面湯,整個拌面就完成啦!
為啥澆面湯?
每次在飯店點拌面放上一小會,面都會吸幹水然後變坨。這裡澆上兩勺面湯之後你就是放上一會兒面也不會坨呢,吃的時候很輕松就能攪拌好花生醬啦~
用的豆果贈送四季寶花生醬,很大一包呢!花生味很濃,醬比較濃稠偏幹,用來做拌面醬蘸醬可以加點水之類調節一下。,