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農村大媽怎樣腌制白蘿蔔

更新时间：2024-10-12 01:16:24

　　1、首先我們要将蘿蔔洗幹淨，去皮之後把它切成長段，當然你可以切得厚一點，

　　2、所以現在我們就要準備一個碗，将蘿蔔條放到碗裡面，上面放入一些兩勺食鹽，攪拌均勻後腌制三十分鐘左右就可以了。

　　3、這時候呢，我們可以把小米椒和紅辣椒切成圈的，你可以根據自己的方法來切都可以的。

　　4、等到時間到了以後，把蘿蔔多餘的水分倒出來。

　　5、然後我們再把三勺白糖和兩勺陳醋都放入盆中，這是最關鍵的一步，這也是為什麼蘿蔔可以儲存時間很久的原因。

　　6、我再把切好的小米椒和紅辣椒一起放到碗裡面，攪拌均勻。

　　7、再加上白開水，直到白開水淹過蘿蔔就好了。

　　8、之後我們蓋上一層保鮮膜腌制兩個小時就可以吃了。

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