燕窩絲指的是燕窩燕囊部位呈現絲狀的細條,整盞完好的是燕窩。主要産地菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞,馬來西亞,山打根,新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
燕窩的蛋白質含量很高,但低于豆腐皮和豬皮。而且一些研究顯示,燕窩中的蛋白并沒有囊括所有種類的必需氨基酸,不能算是優質蛋白。其實對于人類來說,最優質的蛋白質就存在于日常的食物中,比如牛奶和雞蛋。
燕窩絲指的是燕窩燕囊部位呈現絲狀的細條,整盞完好的是燕窩。主要産地菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞,馬來西亞,山打根,新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
燕窩的蛋白質含量很高,但低于豆腐皮和豬皮。而且一些研究顯示,燕窩中的蛋白并沒有囊括所有種類的必需氨基酸,不能算是優質蛋白。其實對于人類來說,最優質的蛋白質就存在于日常的食物中,比如牛奶和雞蛋。