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公雞炖多久能熟

更新时间：2024-10-05 14:20:37

　　炖公雞要炖多久才熟，這個沒有嚴格時間标準，因為炖雞時間的長短，受下列因素影響：

　　一、雞，飼養時間的長短，飼養時間過長的雞，不易炖爛（公雞、母雞有差别，不同雞種有差别）。

　　二、炖煮工具，普通炒菜鍋，要的時間就長；高壓鍋要的時間就短。

　　舉個炖雞時間的列子：用高壓鍋的話，飼養時間四到六個月的雞，炖15—20分鐘即可。

　　其實最好的辦法是看雞老、嫩的情況決定炖煮時間，雞老多炖一點時間，雞嫩少炖幾分鐘，炖雞不是一次炖幾分鐘就了事，都是靈活掌握時間的掌握，沒有一定時間模式。

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