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藕怎麼洗

藕怎麼洗

更新时间：2024-11-17 15:26:52

　　1、要想把蓮藕裡面的泥巴洗幹淨，首先我們需要把蓮藕切成2段或者多段，這個需要看蓮藕的大小和長度。但是千萬不要切的太小後面拿起來洗就不方便了，而且也可以避免蓮藕營養的流失。

　　2、第二就是取一盤溫水，然後把切斷的蓮藕放在熱水盤裡面浸泡10到15分鐘，這樣做的目的是讓蓮藕裡面的泥可以自己浸出。但是切記不能用開水，因為這樣會嚴重使蓮藕裡面的藕粉流失。

　　3、浸泡過後我們把蓮藕一個個拿出來，然後用一塊小布包在筷子上面，接着把包有布的筷子放進蓮藕的洞裡，然後來回進行摩擦，直到自己覺得裡面的泥巴洗幹淨為止。

　　4、全部洗完以後，我們再用清的冷水進行過濾一遍就可以了。

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