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芥蘭炒飯的做法

更新时间：2024-10-11 01:13:14

　　1、食材：米飯1份，芥蘭200克，姜蒜10克，洋蔥20克。

　　2、首先把芥蘭洗淨，摘去黃老葉，然後用刮皮刀把根部的老皮削去。

　　3、接着切成碎粒，葉與莖部分開盛放，米飯抓松。

　　4、蔥姜蒜切末，鍋内放入适量的食用油，把蔥姜蒜放入煸香。

　　5、然後把芥蘭粒放入煸炒，炒至有些微透明狀時，放入芥蘭葉繼續翻炒。

　　6、當鍋内的食材已經接近七成熟時，把米飯放入。

　　7、翻炒均勻後，放入适量的鹽調味，再來點蚝油提提鮮。

　　8、大火炒至飯粒會在鍋内跳舞就可以了。

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