魚可以生吃的原因有以下幾種:
1、生魚的營養價值很高,它含有豐富的蛋白質,而且是質地柔軟,易咀嚼消化的優質蛋白質;
2、生魚也含有豐富的維生素與微量礦物質;
3、脂肪含量低,卻含有不少DHA等系列脂肪酸,稱得上是營養豐富且容易吸收的好食物。