蜂蜜可以與其他食物搭配食用，而且香甜可口，所以常被用于制作飲品，蜂蜜青桔檸檬茶就是其中之一，那蜂蜜青桔檸檬要如何腌制呢?
蜂蜜青桔檸檬的腌制方法不難，準備适量青桔、檸檬和水白蜜，還有一個玻璃罐。注意玻璃罐一定要保持幹燥潔淨，如果不确定玻璃罐是否幹淨，可以放入水中稍微煮一下，高溫殺菌，随後晾幹備用。首先用鹽搓一下檸檬表皮，最後用水清洗幹淨并晾幹，青桔也用鹽水浸泡10分鐘左右，最後沖洗幹淨，擦掉水分。
下一步将檸檬切片，去籽。青桔個頭較小，對半切開即可，也去籽，避免影響口感。至此一切準備就緒，開始裝罐。先向罐子中倒入一層水白蜜，然後放入一層檸檬片，再倒入一層水白蜜，一層青桔，直至所有檸檬和青桔全部放入罐中。最後用蜂蜜封頂，使檸檬和青桔全部浸入蜂蜜中，将罐子密封後放入冰箱保存即制作完成。
綜上所述即蜂蜜青桔檸檬的制作方法，由于每個人的習慣不同，其中有些步驟可能有所不同，田野牧蜂建議根據個人情況調整。想喝的時候取出适量檸檬片、青桔和汁水，用溫水沖泡，攪拌均勻即可飲用。最後提醒大家，切記不可用開水沖泡，因為高溫會破壞蜂蜜中的活性物質和維生素C，用40度左右的溫水沖泡效果最佳。
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