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鲫魚蘿蔔絲湯

更新时间：2025-01-05 13:00:35

　　1、主要食材：鲫魚，白蘿蔔各适量。調料：食鹽、姜、白胡椒粉、香菜各适量。

　　2、鲫魚去鱗、鰓及内髒，洗淨，在魚身兩面各劃5刀；

　　3、白蘿蔔去皮，切成8厘米長細絲；

　　4、蔥切長段，姜切細絲；

　　5、炒鍋中倒入15克油燒熱，順着鍋邊放進鲫魚煎至兩面呈黃色；

　　6、倒入5杯清水、蔥、姜、蘿蔔絲及味精、鹽、酒，蓋鍋；

　　7、用小火煮至水開後10分鐘；

　　8、取出蔥段，即可盛于湯碗中上桌供食。

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