1、将荔枝用水沖洗幹淨,表面沒有泥沙枝葉即可。
2、将荔枝完整的放入鹽水中浸泡,不要摘掉荔枝的果蒂。荔枝在鹽水中浸泡10分鐘後,可以再用白醋浸泡片刻,靜置5分鐘後再用水清洗幹淨,另外小蘇打也可以用來清洗,同樣是浸泡清洗。