1、面粉250克、香蔥20克、豆鼓5克、油、鹽、陳醋、醬油、味精。
2、方法:将包菜葉洗淨,切成塊狀。蔥洗淨,切成丁。
3、倒入面粉入盤,然後邊加水,邊用手合勻。
4、合勻後,直接放入盤裡,以燒開水後,備用。
5、炒鍋下油,待油熱,将豆鼓·包菜·蔥同下鍋,并加入适量鹽·陳醋·醬油·味精,并炒至均勻便可。
6、然後,将炒好的配料,分别裝入各個小碗中。
7、炒鍋放入适量水,待水燒開,分别将開水,裝入各個碗中。
8、然後把多餘開水,用來煮,面粉搓好的條,圓,并進行煮熟。
9、待面粉搓好的條·圓煮熟後,分别裝入各個碗中。