大家好，我是大白。眼看着天氣越來越冷，初冬已經到了，這時候是“補鈣”的黃金期，再不補鈣，就來不及了。到了12月份，寒冷刺骨，骨骼缺鈣，容易腿腳抽筋，身體免疫力也差，容易受風寒。
平時補鈣，很多人隻知道吃鈣片，但藥補不如食補，生活中一些食物，也是含鈣的，而且易吸收，營養又高。在吃的同時補鈣，這樣才好呢。我給大家推薦三種補鈣菜，中老年要多吃，可以強壯骨骼，走路利索，整個冬天，腿腳都不抽筋。
一、豆腐
推薦食譜：茄汁豆腐
主要食材：2塊豆腐，1個番茄，5塊錢豬肉，蔥蒜
制作方法：
1、首先将豆腐切塊。
2、番茄切丁。
3、豬肉切碎。
4、接着熱鍋放油，蔥花，蒜末爆香。
5、倒入肉末，炒至半熟。
6、倒入番茄，繼續炒勻。
7、番茄炒出汁水後，加入一大碗清水，加生抽、雞精、食鹽、胡椒鹽調味。
8、煮沸湯汁，倒入豆腐，将它撥動入味，煮3分鐘即可。
9、裝碗之後，在撒入蔥花就完成。這道茄汁豆腐，軟嫩入味，汁水酸甜，開胃好吃，營養清淡。
二、鹌鹑蛋
推薦食譜：鹵鹌鹑蛋
主要食材：半斤鹌鹑蛋，一罐可樂，八角、香葉、桂皮、花椒等配料
制作方法：
1、首先将鹌鹑蛋煮熟，剝殼，身上切淺淺刀痕，方便入味。
2、另外準備香葉、八角、桂皮、花椒等香料。
3、将鹌鹑蛋倒在鍋中，倒入一瓶可樂，什麼可樂都行。
4、接着倒入各種香料，另外加生抽、老抽、食鹽調味。扣蓋小火焖5分鐘。
5、可樂煮到半幹，繼續翻炒，直到收汁入味即可。
6、這道鹵鹌鹑蛋完成，撒一把芝麻，吃起來更香，口感香軟入味，一口一個，營養美味。
三、黑芝麻
推薦食譜：芝麻糯米餅
主要食材：100克黑芝麻，100克糯米粉，2個雞蛋
制作方法：
1、準備準備芝麻，清洗幹淨。
2、接着倒在鍋中，炒3分鐘起鍋。
3、将黑芝麻放進攪拌機，将它打碎成芝麻粉，添加2個雞蛋，一勺砂糖混合。
4、再添加糯米粉攪拌。
5、變成上面的面團。
6、面團搓長，切成均勻的小份。
7、随後将它搓成圓餅造型，表面粘上芝麻。
8、平底鍋刷油，放上芝麻餅上去煎。
9、間隔3分鐘，翻面一次。
10、總共煎6分鐘就可以。
11、這道芝麻糯米餅，吃起來軟糯香甜，好吃營養高。
總結：大家在初冬的時候，記得多補鈣，使骨骼強壯，避免腿腳抽筋。上面給大家推薦的3種食物，含鈣量高，易吸收，希望大家可以多吃。
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