1、搭建雞舍：選擇地勢較平坦、避風向陽、排灌正常、不積水、植被好、隔離條件好、交通方便的地方搭建雞舍，雞舍要做好休息室、運動場的規劃工作，然後要準備好水槽、食槽及溫度調控設施。
2、品種選擇：農村散養雞的雞品種一般以土雞為主，比如蘆花雞、三黃雞、烏骨雞、綠殼蛋雞等，因為土雞的市場需求高、生長能力強并且有着較強的抗病能力。
3、投喂飼料：農村散養雞生長比較緩慢，對飼料的要求不是很高，投喂混合飼料比較好，如果投喂同一種飼料，會造成營養不良。如果家裡有玉米、南瓜、紅薯、稻谷、木薯等，可以結合起來一起喂養，玉米、稻谷可以磨成粉，南瓜和紅薯可以煮熟。
4、日常管理：管理雛雞，需要注意溫度、濕度，總之要精心呵護，不然不易存活。管理青年雞，公母雞要分開飼養，水槽、食盆每天的量都要保持适量，不能喂得太多。管理成年雞，滿足産蛋雞的飼料營養成分，越冬雞增加飼料營養成分。
5、疾病防治：散養雞抗病力強，發病少，但是接觸病原體的機會多，因此要做好衛生、消毒和防疫工作。雞的常見疾病有大腸杆菌病、滴蟲病等，如果發生疫病，要及時治療，以免影響養殖效益。每天要定時清除雞糞，定期對雞舍進行消毒，不飼喂變質的飼料與飲用水，控制好養殖密度。
6、适時銷售：雞要适時銷售，以達到利益的最大化。如果飼養期太短，會導緻肉質不佳、味道不鮮，如果飼養期過長，會導緻肉質較老、飼養成本加大，不合算。
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