瘦肉丸子面做法和配方-tft每日頭條

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瘦肉丸子面做法和配方

更新时间：2024-10-01 12:52:57

　　1、食材用料：

　　豬肉150克、幹挂面一小把、青菜兩顆、香菜兩根、姜兩片、胡椒粉适量、鹽适量、生抽兩勺、老抽幾滴、料酒一勺、生粉兩勺、雞精适量。

　　2、制作方法：

　　（1）蔬菜菜洗淨。

　　（2）豬肉剁碎，放兩片姜進去一起剁碎。

　　（3）香菜切碎。

　　（4）剁好的肉放入碗中，放入料酒，生抽，胡椒粉。

　　（5）攪至肉上勁，腌制十分鐘。

　　（6）放入香菜和生粉攪拌勻。

　　（7）鍋中燒水，水開後用勺子把肉團成團放入鍋中。

　　（8）放入面條并調入鹽。

　　（9）中間滴幾滴老抽。

　　（10）面快熟時放入青菜和雞精。

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