牙盤是自行車中軸和曲柄相連的部分。人們通過蹬踏帶動曲柄,進而帶動牙盤的轉動,最終通過鍊條和飛輪,驅動後輪轉動,提供動力,完成自行車的整個傳動鍊。牙盤上齒輪片數:有單片、2片、3片共三種。四片幾乎沒有,因為技術上有難度,現實上沒有意義。