堿性食物指的是其中含有豐富微量元素的食物，而人們在進食的過程中，通常需要控制食物的酸堿性，并且要講求食物多樣化，保證葷素合理，而強堿性的食物排行榜是什麼，本文就為大家簡單介紹十大強堿性食物排名，一起來看看吧。

　　1.紫菜

　　人們現在在超市中常常可以見到呈圓形盤狀的幹制紫菜，現今這個堿性最強的十大食物之一在國内有着大規模的栽培，這個含有豐富藻膽蛋白、微量元素、膳食纖維、粗蛋白等營養品中的食物對于抗衰老、抗凝血、降血脂有着較好的食療作用。

　　2.花椰菜

　　花椰菜是一種含有豐富蛋白質、食物纖維、維生素、礦物質、類黃酮等營養成分的保健食品，在10種強堿性食物排名中位列第二名，常食對于提高免疫力、預防感冒、改善口角炎有着一定的食療作用，并且引起熱量相對較低，因此還深受減肥人群的喜愛。

　　3.菠菜

　　菠菜是一種莖葉均呈鮮綠色，根部泛有微微紅色，在國内有着廣泛種植的蔬菜，在小編家中，菠菜莖葉和根部可以一起被用來涼拌食用，其中含有的豐富營養素而又被人們稱之為營養模範生，這類蔬菜常食在中醫方面具有養血斂陰、止血潤燥的功效。

　　4.梅子

　　梅子又被稱為青梅或者酸梅，很多人家會有在青梅下來的時節釀制青梅露、青梅醬和青梅酒的習慣，而這個主要産自亞熱帶地區的水果其中含有的豐富蘋果酸、檸檬酸與維生素，使得這個水果有着促進腸胃蠕動、消化蛋白質的功效。

　　5.葡萄

　　葡萄是大家在夏秋兩季較常食用的一種水果，不同的品種果皮顔色、水果大小和風味也均有所不同，不僅可以鮮食，還具有藥用、釀酒、加工制成蜜餞等作用，這個品嘗起來甜美可口的水果其中含有豐富的葡萄糖和多種果酸，是有着健脾和胃、補益氣血功效的水果品種。

　　6.檸檬

　　檸檬在大家的印象裡都有酸這個固定印象，因此也成為世界最酸的十大水果之一，目前市面上販賣的檸檬不止黃檸檬一種，還分香水檸檬、青檸檬等，而實際上檸檬卻是一種具有很強抗氧化功能的高度堿性食物，但在10種強堿性食物排名中僅排第六，卻因其中含有豐富的維生素C而成為壞血病的克星

　　7.青椒

　　青椒在菜市場中有着多重分類，常見的如螺絲椒、燈籠椒、二荊條等，還有味道沒有特别辛辣反而散發着絲絲甜味的菜椒，青椒不僅有着鮮豔的翠綠色，根據品種的不同外表顔色也會随之變化，而這個品嘗起來有些辣度的食物，在醫藥領域有着緩解疲勞、幫助消化、防止便秘的功效。

　　8.空心菜

　　空心菜又被稱為蕹菜，是中國南方地區較為常見且常食用的植物，而這個集藥用、食用和飼用的植物因其中含有豐富的粗纖維素，因此具有促進腸蠕動的功效，并且作為堿性食物其中含有豐富礦物元素，如鉀、氯等成為，對于調節腸胃酸堿平衡度可以起到良好的食療作用。

　　9.茼蒿

　　茼蒿是一種散發着獨特清香氣息的蔬菜，植物的莖葉均可食用，因曾經經常出現在宮廷膳食當中，因此又被人們稱之為皇帝菜，而這個含有膽堿、精油等物質，品嘗起來清爽可口的食物在中醫藥方面還有着清血養心、消食開胃、寬中理氣的功效。

　　10.海帶

　　說到最強堿性食物有哪些，生長在海洋中的海帶肯定上榜，而這種可食用藻類有着多種多樣的烹饪方式，不管是涼拌、燒烤、烹制均可，而這個賣價較為低廉的海生資源其中含有豐富的營養成分，是具有抗輻射、補充人體碘成分等功效，且深受減肥人士喜愛的食物。