隔夜菠蘿建議不要吃。若菠蘿切開後,不采用較好的保存方法,會使菠蘿暴露于空氣中,易發生氧化。因此菠蘿切好後,可用保鮮膜包好,放在冰箱裡7℃以上,且盡快食用。如菠蘿未切淨,最好在避光、陰涼處存放,不宜放入冰箱冷藏。
菠蘿,菠蘿是鳳梨的俗稱,屬熱帶水果之一。有70多個品種,嶺南四大名果之一。
菠蘿原産于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔内藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。