用電飯鍋做水晶皮凍的方法如下所示:
1、把肉皮用開水煮,剃淨上面的肥肉,切成條狀用水沖洗幾次;
2、烤一小鍋開水,水開了倒入肉皮,再煮開就轉到電飯鍋裡,按下保溫鍵;
3、直到豬皮軟爛倒入盆裡,等着凝結即可;