驢肉營養高，如果單純與牛肉相比較的話，應該是驢肉更勝一籌。驢肉中含有比牛肉中更豐富的人體所需的8種氨基酸，而且驢肉的蛋白質含量要比牛肉更豐富一些。
綜上，驢肉雖比牛肉的營養價值更為豐富，但是如果不是大量的使用，其為身體提供的營養相差無幾，大家也不必過分追求高營養的驢肉，加之從中醫的角度講，驢肉性熱，過多食用會引起諸多身體不适，驢肉雖好，可莫要貪多。
牛肉與驢肉哪個營養高
更新时间：2024-10-21 05:45:01
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