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生牛肉怎麼涼拌

更新时间：2024-10-13 15:20:46

　　首先準備材料：牛肉350克、洋蔥半個、香菜30克、食鹽10克、姜10克、蒜10克、生抽10克、蚝油15克、香油10克、辣椒油5克、陳醋5克、白砂糖5克、料酒5克。

　　制作方法：

　　1、在鍋裡放清水，将牛肉、姜和料酒放入并進行烹煮。

　　2、煮沸後撈去血沫，蓋上鍋蓋用中火煮30至40分鐘，撈出牛肉後放涼，切片備用。

　　3、洋蔥切絲，香菜切段，姜蒜切成小塊置于盤中，然後加入辣椒油、生抽、蚝油、陳醋、香油、鹽和糖并且攪拌均勻。

　　4、放入牛肉，并将牛肉湯澆于盤中，攪拌均勻即可。

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