若自己培育的豆芽是經過純淨水培育的，不管是什麼顔色，都不影響品質。另外但凡自己培育的豆芽變色，跟豆芽培育過程中見光程度有很大關系。
還有可能是因為綠豆芽是豆類，含有澱粉，當炒菜放入鹽時，由于鹽中含有碘，澱粉遇到碘後會變淡藍色，導緻豆芽變藍。
為什麼豆芽會變藍色
更新时间：2024-10-01 23:25:03
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