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雙層裸蛋糕做法竅門

更新时间：2024-11-23 02:17:45

　　1、食材用料：八寸可可戚風蛋糕1個、藍莓适量、櫻桃适量、糖粉50g、淡奶油250ML、朗姆酒少許、薄荷适量。

　　2、準備材料：八寸可可戚風藍莓，櫻桃，淡奶油，糖粉，朗姆酒。

　　3、櫻桃清洗幹淨，用吸管去除果核。

　　4、一部分櫻桃去除果核，一部分留下整顆，藍莓清洗幹淨。

　　5、将可可戚風從中間一分為二成兩片蛋糕片。

　　6、其中一片找小模具壓出兩塊蛋糕片。

　　7、淡奶油中加入少許朗姆酒。

　　8、再倒入糖粉。

　　9、用電動打蛋器低速打發至出現明顯紋路即可。

　　10、将一部分奶油裝入選好裱花頭的裱花袋裡。

　　11、取一塊蛋糕片，抹上打發好的奶油。

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