腐竹豆苗如何做?主料：大豆苗一斤，幹腐竹50g輔料：食用油2.5湯匙，蒜末1茶匙，鹽：1.5茶匙，雞精少許，水澱粉：澱粉1茶匙加清水5湯匙，接下來我們就來聊聊關于腐竹豆苗如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
腐竹豆苗如何做
主料：大豆苗一斤，幹腐竹50g。
輔料：食用油2.5湯匙，蒜末1茶匙，鹽：1.5茶匙，雞精少許，水澱粉：澱粉1茶匙加清水5湯匙。
大豆苗洗淨瀝幹水分，鍋子放冷水，将幹腐竹煮開，待腐竹浸泡軟後撈起，切成1寸長的段。
油鍋燒熱後，先将蒜末爆香，再下豆苗翻炒一分鐘多點。
将腐竹入鍋，繼續翻炒半分鐘。
加适量鹽。
加少許雞精。
最後，用水澱粉勾芡一下便可關火裝盤。
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