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腐竹豆苗如何做

更新时间：2024-11-29 03:59:15

腐竹豆苗如何做?主料：大豆苗一斤，幹腐竹50g輔料：食用油2.5湯匙，蒜末1茶匙，鹽：1.5茶匙，雞精少許，水澱粉：澱粉1茶匙加清水5湯匙，接下來我們就來聊聊關于腐竹豆苗如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

腐竹豆苗如何做

主料：大豆苗一斤，幹腐竹50g。

輔料：食用油2.5湯匙，蒜末1茶匙，鹽：1.5茶匙，雞精少許，水澱粉：澱粉1茶匙加清水5湯匙。

大豆苗洗淨瀝幹水分，鍋子放冷水，将幹腐竹煮開，待腐竹浸泡軟後撈起，切成1寸長的段。

油鍋燒熱後，先将蒜末爆香，再下豆苗翻炒一分鐘多點。

将腐竹入鍋，繼續翻炒半分鐘。

加适量鹽。

加少許雞精。

最後，用水澱粉勾芡一下便可關火裝盤。

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