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黑糖麻薯的做法和配方

更新时间：2025-02-01 13:55:10

　　1、用料：糯米粉，玉米粉，紅糖，紅豆沙，植物油。

　　2、先用開水将紅糖充分溶解，放涼備用。

　　3、糯米粉100克，玉米澱粉30克，加入紅糖水攪成無顆粒的面糊。

　　4、蒸鍋燒開水，把碗放進去蒸20分鐘，取出放涼後手裡抹點油把蒸好的面團挖出來。

　　5、取适量糯米粉鋪在盤子裡，微波40秒，用這些熟糯米粉來做手粉，做劑子擀皮就不會粘手了。

　　6、把糯米面團搓成長條，揪成6個劑子，按扁擀薄，把紅豆沙包進去，團起來揉圓，然後包上保鮮膜。

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